新商品開発の経緯とポイントを、事業者から収集した事例でご紹介します。
北海道札幌市 / 北海道ザンギおかき
ソウルフード・ザンギの味わいをお土産品に
宮崎県高千穂町 / 椎茸屋が作ったキーマカレー
高千穂郷の生産者650人とともに
新潟県長岡市 / にいがた菊鮭寿し
新潟の菊、米、銀鮭を独自の押し寿司に
福岡県北九州市 / 溶鉱炉カレー、黒鉄カレー
鉄の街をイメージしてレシピを開発
愛知県岡崎市 / 無添加八丁味噌
伝統の製法そのままに、使いやすさを求めて
栃木県宇都宮市 / 宇都宮野菜餃子カレー
宇都宮餃子に合うカレーはタレの味?
石川県小松市 / 塩ファイトPLUSサプリ
能登の海の恵みをサプリメントに
北海道標津町 / 手火山造り鮭ぶし華ふぶき
異業種が蕎麦を作ることから生まれた鮭ぶし
岩手県滝沢市 / 林檎っち
あれ!新食感の林檎っち
宮城県石巻市 / 石巻十三浜 わかめ温麺
NPO法人と復興支援の特産品
静岡県西伊豆町 / 多具里(TAGURI)
西伊豆いにしえの味が復活
静岡県森町 / 静五咲(しずいつつざき)
初咲き! 5つのお茶の花
兵庫県南あわじ市 / 淡路島しらすカレー
ちりめんロードと玉ねぎと
鳥取県琴浦町 / 琴浦完熟リキュール いちじくクィーン
鳥取の造酒屋が作ったリキュール
岡山県新見市 / 白桃ピオーネカレー
桃農家しか知らない”美味さ”
沖縄県石垣市 / とうふのトモちゃん
ロングセラーを地元に根付く商品に!
[ 情報の森 | ニッポンの特産品 特産品開発事業者事例集 ] 2018.7.5
[ 情報の森 | 情報の森コラム ] 2019.8.15
東京都内の階段と手すりについて 4
[ デザインの権利と保護 ] 2019.9.13
Vol.115「デザイナーの起業・スタートアップ法的支援」
[ 情報の森 | 情報の森ニュース ] 2020.7.2
高齢者製品事故防止に関するハンドブックが公表されました